O course-designer brasileiro Guilherme Jorge já é presença certa nos Jogos Olímpicos Londres 2012, onde atuará como assistente do inglês Bob Ellis. Aos 44 anos dos quais 19 dedicados ao desenho de percursos de provas hipismo na modalidade de salto, Guilherme foi responsável, entre inúmeras seletivas de Copa do Mundo principalmente nas Américas e outros…